চট্টগ্রামের খাবারের জগতে গরুর কালো ভুনা এক অনন্য অভিজ্ঞতা।প্রতিটি টুকরো মাংস দীর্ঘক্ষণ ভুনা করা হয়, যাতে মসলার ঘ্রাণ মাংসের ভেতর গভীরভাবে মিশে যায় এবং তৈরি হয় এক গাঢ়, রসালো স্বাদ।
🔥 আমাদের বিশেষত্ব
🥩 রান্নায় ব্যবহার করা হয় গরুর ৩২টি অংশ — মাংস, হাড়, লিভার ও অন্যান্য অংশ নিখুঁত ভারসাম্যে।
🧄 রান্নায় ব্যবহার করা হয় দেশি মশলা: আদা, রসুন, পেঁয়াজ, মরিচ ও খাঁটি সরিষার তেল, যা মাংসকে করে আরও সমৃদ্ধ।
🍳 ধীরে ধীরে ভুনা করার ফলে মাংসের রঙ গাঢ় হয় এবং স্বাদ আরও গভীর হয়।
Reviews
There are no reviews yet.